Vanmorgen heb ik dit heerlijk ontbijtje klaargemaakt. Een eerste dag als erkende diëtiste, dus heb ik nood aan iets stevig! Zonder een ontbijt heb ik niet voldoende energie om aan mijn dag te beginnen en heb ik het gevoel dat mijn hersenen minder hard werken.
Als ik in mijn werkmodus ben maak ik ook graag tijd voor lekkere dingen te maken. Dus vond ik dit gerecht toch dik geslaagd!
Ingrediënten voor dit gerecht:
– 1 el arrachideolie
– 2 el havermout
– 2el zadenmengeling (ik gebruikte sesam,zonnebloemzaden en chiazaadjes)
– 1 handje gehakte noten naar keuze (ik gebruikte cashewnoten)
– 1 banaan
– 2 el appelsiensap
– 100g magere platte kaas
– honing
– 6 frambozen
Bereidingswijze:
– verwarm de arrachideolie
– maak de granola klaar in een pan door havermout, zadenmengeling, noten te bakken. Let goed op dat ze niet aanbranden
– snij de banaan overlangs doormidden
– bak de banaan 2min in een pan met de bolle kant naar boven
– voeg na 2 min de appelsiensap toe en laat het appelsiensap in de banaan trekken
– meng de magere platte kaas met de honing
– dresseer met de frambozen
Welkom op mijn site iedereen! 🙆